CANH CHUA NẤU LƯƠN

CANH CHUA NẤU LƯƠN

+) Nguyên Liệu

  • 01 phần ăn
  • 400 g lươn làm sẵn
  • 500 ml nước
  • 200 g bông bí

-200 bông súng

  • Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu..

+) Các bước

Bước 1: Làm sạch lươn, chần sơ qua nước ấm để lươn không bị nhớt

Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, dầu sôi khư tỏi, hành cho vàng. Sau đó cho lươn vào xào cho lươn xoăn lại. Gấp lươn ra cho nước vào, khi nước soi cho hạt nêm canh chua và lươn vào lại nêm nếm gia vị.

Bước 3: Khi lươn đã chín thì cho rau vào, nêm lại lần nữa. Tắt bếp cho ra tô thưởng thức

No Comments

Post A Comment